欢迎 我很高兴你在这里。你可以叫我凯特，这是许多昵称中的一个，或者叫凯瑟琳，这是我的全名。不管怎样，我是一名自学成才的摄影师，也是俄克拉何马州的厨师。我于2010年创建了这个博客，并以我的狗狗伙伴Cookie命名。现在，我们住在堪萨斯城，全职在这个博客上工作。我爱我的工作！
你应该知道我对食物非常着迷。我幻想着新的食谱。我狼吞虎咽地吃烹饪书（我甚至 我自己写的). 我阅读了有关食品政策和营养的书籍。我喜欢拍摄食物，希望我的照片能激励你走进厨房，做一顿美味健康的饭菜。
最重要的是，我喜欢吃食物，尤其是在有好朋友在场的时候。好的公司有好的食物，还有比这更好的吗？
我认为烹饪应该有趣，食谱应该灵活。我选择不做肉，所以饼干和凯特的所有食谱都是素食主义者。我相信吃全食，即尽可能接近其来源的食物。我也是偶尔放纵的狂热支持者，我尽可能经常和朋友边喝酒边笑。
这个博客是关于庆祝美食的，真正的、可持续的、愉悦感官和滋养身体的食物。
关于Cookie
Cookie是一只活泼的斑点小狗，无论走到哪里都能结交朋友。她是我热切的四条腿助手，是我的首席面包屑接手，也是一个女孩可以要求的最好的伴侣。
我在2009年夏天收养了Cookie。她带着她的名字来了，什么都没有。无论是因为她是一个聪明的小甜饼，还是因为她看起来像饼干和奶油，这个名字都很适合她。
After five years of referring to Cookie as a “mystery mutt,” I finally caved and ordered a DNA test. My beloved, one-of-a-kind pup is half schipperke and half dachshund/Australian koolie mix.
Frequently Asked Questions
Where can I buy your cookbook?
My cookbook, Love Real Food, can be purchased online at 亚马逊, 巴诺百货, BAM!, IndieBound, and Indigo. Digital editions of the book are available for purchase and download at iBooks and 亚马逊. Look for the book in your local bookstore or Barnes & Noble. More book details here.
What kind of camera do you use?
I use a Nikon Z6 with a Nikkor Z 50mm lens. Check out my food photography tips for more details.
Do you have any tips for new bloggers?
Check out my top 20 tips for food blogging and how to start a food blog, which includes design and web hosting tips.
Can I publish your photos or recipes on my blog/website?
Thank you for asking. Please refer to my photo and recipe policy for details.
Get in Touch!
Please contact me here or comment below! You’re also welcome to check out my press page for interviews and other features.
Steve Cornwell
I’m not a vegetarian. Probably never will be. But due to the influence of my wife and daughter, I certainly see the benefits (health, environment, humane treatment of animals) and therefore make a concerted effort to seek out vegetarian recipes. I have always said to my wife that I don’t have a problem eating a vegetarian meal if it’s delicious. But, I’m not willing to sacrifice taste. Your website has literally been my beacon for finding the most delicious vegetarian meals. Everything I have tried on your site has become a regular in our rotation. It’s the only cooking website that I have bookmarked and the only one that I recommend to friends. So, thanks for what you do.
凯特
史蒂夫，我很高兴你能喜欢我的食谱！
凯瑟琳·肯特
嘿，凯特，我的名字也是这样拼写的！我不经常看到它的结尾。我已经吃素40多年了。至少对我来说这是最好的。我爱我的奶酪，虽然它不能做素食主义的事情。偶尔“放纵”一下很重要！继续分享你的健康食谱
史蒂夫维戈
谢谢你网站上所有美味的食谱。
我真的很喜欢地中海菜肴和你的版本
是我有幸尝试过的最好的。我还推荐
向我所有的朋友致意
辛蒂
我同意，史蒂夫。说得好！我唯一能补充的是，网站和照片都很漂亮，很有帮助。我喜欢这个网站的一切！凯特，谢谢你这么努力地为我们带来健康美味的食谱！
塞利娜
我想做你的扁豆汤，但由于健康原因，我想看看它的营养价值，但找不到。请告知。（注意：我患有肝纤维化，每天只能摄入一定量的钠和脂肪，因此我想确定营养价值的原因，而且如果可能的话，我想每天都吃扁豆。我已经寻找一种好的、健康的扁豆汤2年了，你的扁豆汤营养可口。我会添加蛋白质，即鸡肉，因为我还需要摄入60到80之间的蛋白质。）每天摄入蛋白质g。我不能吃红肉，但只要不是油炸的，我可以吃所有我想要的鱼和鸡肉。现在很难做饭。请告诉我如何确定这汤的营养价值。听起来真不错！非常感谢。塞利娜
凯特
嗨，Celina，您应该能够通过单击标题注释下方的展开来查看营养信息。如果您有问题，请尝试清除缓存。我希望这有帮助！
马琳
嗨Celina，
在我的健康之旅中，我咨询了几位素食营养师和生物化学家，他们对蛋白质的发现达成了一致意见，并认为蛋白质在肠道（如绿叶蔬菜）中生成时比在食用时（如鸡肉）更容易获得。我在加利福尼亚州，那里有新鲜的有机甘蓝，所以我把脸塞进甘蓝里。如果我们不是医生或营养师，那么现在分享我们在饮食方面的成功变得多么困难，我只能感到悲哀。我是一名建筑师，终身运动员，在旧金山生活了6年，在那里我能够沉迷于新鲜食物知识。我的观点是，我曾经有过一些与饮食相关的健康问题，我越是不吃含有激素的食物，我就越好。听从你的直觉，祝你一切顺利！
索尼娅
同意，史蒂夫！我从来没有因为饼干和凯特的食谱而失望过！
凯特
谢谢你，索尼娅！
阿姆纳汗
干得好Kate。
卡林施瓦布
嗨，凯特，
我有你的书，很喜欢你的食谱。一年前我成为素食主义者的原因与你在书中描述的相同。有了你的食谱和你发布的那些，我吃得很好！在你的书中，你提醒我们所有人什么是狗不应该吃的！！我11岁的波士顿梗正在享受你提供的爱狗食谱！我记得有一段时间以前读到你对饼干有健康恐惧。她真可爱！！我想知道她怎么样了？
凯特
嗨，卡琳！我很高兴你喜欢我的书和博客。感谢您的支持！Cookie似乎仍能很好地应对治疗，并希望得到最好的治疗。
尼基塔·贾哈
嗨，我是尼基塔，但请叫我亚历克斯，（我更喜欢这样）
我妈妈对你的饼干食谱很着迷。现在她去了印度，我真的很想念那些饼干。幸运的是，我爸爸答应和我一起做一些。还有…我喜欢狗，所以当我妈妈告诉我这个网站的时候，我一直在寻找食谱，并让我妈妈做。
顺便说一下，我10岁了。其他人，请不要攻击我！！！
卡罗尔·贾科
嗨，凯特，
只是给你留下一条评论，让你知道这是我最喜欢的美食博客，放手！奇怪的是，似乎每次我想吃某种特定的食物，或者想用一些我有的配料时，都会出现你的一个食谱。我想我可能对食物有相同的口味！不管怎么说，我以前也住在OKC，我在med imports工作，所以有一天我想吃他们的豆子沙拉，并查了一份食谱，当然你的菜谱对med imports大喊了一声！无论如何，继续努力吧——我今天终于订购了你的食谱，并期待着使用它！
凯特
你真好，卡罗尔！谢谢分享。很高兴知道你可以信任食谱和内容。我确实花了很多时间在他们身上！：）
佩奇
我只是想感谢你在这个很棒的博客上所做的一切。你的食谱激励我为自己做更多的菜，探索更多有益健康的食材，我喜欢每一口（我的狗Poppy也喜欢偶尔咬一口）。我也在堪萨斯城，所以我喜欢所有提到这座伟大的城市和它很棒的食物的地方！再次感谢你所做的一切！
凯特
谢谢你，佩奇！听到这个我很高兴。
艾丽卡·沃德
嗨，Cookie和Kate！我喜欢你的食谱，多年来一直关注你！你永远是我寻找食谱的第一站，最近我一直在寻找一份好的奶油南瓜千层面…。你会考虑补充一下吗？？非常感谢。
艾丽卡
凯特
谢谢你，艾丽卡！感谢您的评论。
珍妮弗
非常感谢。山核桃酱的配方。我从来没有想到过山核桃会做出特别美味的坚果黄油——比杏仁黄油更好。山核桃格兰诺拉麦片棒放在冰箱里——迫不及待地想尝尝。
杰基
嗨，凯特，这已经说过了，但你的博客是我最喜欢的美食博客！我已经吃素4年了，我还没有找到任何其他食谱能比得上你的。我特别感谢你在帖子中加入季节性成分。谢谢你的美食！
凯特
非常感谢你，杰基！我真的很感激。：）
希拉里
每次我用你的菜谱，结果都很神奇！非常感谢。非常喜欢你所有的饼干，我现在是亚麻蛋的专家，感谢你一直使用它们！！十、
凯特
我很高兴听到希拉里！感谢您的评论。
丹尼斯
期待查看您的烹饪书！刚找到你的博客。
阿斯特里德·卡瓦纳
你好您的烤箱温度是强制通风还是常规通风？
凯特
你好这是传统的。
贾妮斯
我一直以为Cookie和Kate是两个厨师。现在我知道Cookie是谁了。她非常可爱，在你的美食博客中扮演着非常重要的角色！！
凯特
谢谢你，珍妮丝！她很特别。
Emily
你是个天才。我从不在网上发表评论，但这些年来，我从你的食谱中获得了太多的乐趣，我早该感谢你了。我喜欢你的想法和技巧！非常感谢您的分享。你的介绍读起来也总是很愉快的。
凯特
你真好，艾米丽！感谢您的评论。
Sharron支架
嗨，凯特，我想保存你的许多食谱。我看不出这怎么可能。保存位置。我看到保存在页面顶部，但它没有保存食谱。
凯特
嗨，莎伦！感谢您的评论。如果你转到帖子的底部，在配方本身中有一个保存选项。它和配料一起放在标题中。我希望这有帮助！
Lindsay Parks
Hi Sharron,
I love all of Kate’s recipes too and finally bought her cookbook. Like you I wanted to save many of them for quick reference since they aren’t all in her cookbook. So I paid $5 for a recipe app called Paprika 3. Took me an hour to use it enough to make it useful, but it’s fabulous! You can save recipes by category (salad,vegan,appetizer, etc). I now have 100’s of recipes in it. Once I actually make one, I rate it to know if I want to make it again. I can double or halve the recipe with one keystroke. I can makes notes on things I change or substitute. Good luck!
Smellery
Legit recipe. I’m an omnivore but made this blindly and untested for my veg sister and her family. They said they loved it, and my niece had seconds! I love it when a recipe actually works out great… looking forward to exploring more of your recipes!! Thank you!! (Hi Jess!!)
Meagan
I stumbled upon your website awhile back and I am so glad I did! I was in search of a butternut squash soup recipe and I found yours. It was SO good and so easy to make! I am always trying to find recipes that are simple, delicious, and use real ingredients. I bought your cookbook a couple months ago and have tried so many of the recipes already! I loved your cookbook so much I bought my best friend one as well. We often text each other about recipes we’ve tried and we have yet to be disappointed. I typically don’t comment, but I had to say thank you!!
凯特
I’m happy you did as well, Meagan! Thank you for taking the time to review. Always be sure to rate the recipes as you try them, it really does help!
Sauc'd Foodcart
Hi friend,
Though I’m not vegan personally, I am a fellow imaginer of food, and a few times when I rattled off ideas to google your website came up with a striking parallel. As a kindred spirit of sorts, I just wanted to say hello.
芭芭拉·海尔
嗨，凯特！我的一些朋友已经开始制作他们自己的健康狗粮。你试过这个吗？你有什么狗狗烹饪技巧吗？饼干喜欢吃什么？
凯特
嗨，芭芭拉，很抱歉让你失望，但我没有！
劳里
嗨，凯特，
所以，我在寻找鼠尾草的食谱，偶然发现了你的。太好吃了！！！几年前我吃过一次鼠尾草，很喜欢，从那以后就再也没有吃过，但最近我开始吃纯素，想要一些健康美味的东西。这是一场美味的盛宴，难怪你丈夫比他在法国吃的任何一种料理都更喜欢它！非常感谢。
凯特
我很高兴你喜欢它！一定要留下明星评论，因为你喜欢它。劳丽，感谢您抽出时间发表评论！
丽莎
我们很喜欢你的食谱，谢谢你。现在我们计划第一次出去庆祝生日，但天气太冷了，我们无法尽情享受。所以现在我需要一顿美味健康的晚餐。你有什么建议？
凯特
嗨，丽莎，听起来你有很多事情要庆祝！好极了来一份烤箱烤的意大利烩饭和一份大的蔬菜沙拉怎么样？我爱我的 蘑菇 或 奶油烩饭 将它们与 意大利大切碎沙拉. 烤宽面条 那也太好了！
科林H
嗨，凯特…。还有饼干
我只是想说我喜欢收到你的电子邮件和里面的食谱
我已经吃素30多年了…。喜欢你提出的想法…。还有堪萨斯州……那听起来是个很酷的地方哇…。有一个来自堪萨斯州的乐队…我想他们是来自你们州…不知道他们是否还在一起
科林h
德比郡。。英格兰
凯蒂·摩尔
凯特，你还会出版另一本烹饪书吗？你的是我最喜欢的！
凯特
谢谢你，凯蒂！我很高兴你喜欢它。我目前还没有一个在工作中。
安飞士
你的网站在我的iPhone主屏幕上，所以我可以直接跳到它。总是在这里找到好东西。
Calise
Hi Kate! I just want to leave a comment and say thank you for all the excellent recipes you post here– I’ve consulted your site so many times when trying to create veggie-forward dishes that everyone (not just vegetarians) will love, and your recipes always hit the spot! Thanks for all you do! :)
凯特
You’re so kind, Calise! I’m delighted you have enjoyed my recipes and keep coming back.
Heidi
Every time I want to make a new dish I check to see if you have a related recipe and try that first. Every one I’ve tried has been fantastic! Thank you so much for this wonderful page! Your lentil soup has taken first place on my favorite meals to make and I do so, all the time, all year round lol.
凯特
Thank you, Heidi! I’m happy to hear that.
AJ
Hi Kate!!
I stumbled across your blog in an attempt to search for Vegan recipes. I’m a Vegetarian of 26 years seeking to finally transition to becoming Vegan, in order to reap the benefits of a fully plant-based diet. I really love your content and photos. Your site will definitely become a frequent spot for me. I’m also looking into purchasing your cookbook. Thank you for your awesome work!!
P.S. I am originally from Kansas City – Born and raised! I now live in Nashville. :) Enjoy my hometown for me.
AJ
凯特
Hi AJ, Nashville is such a fun place, I hope you are enjoying it! I hope you love my cookbook. Thank you for your kind words!
Michael
Kate,
My wife and I have recently overhauled our diet in an effort to lose weight and improve our health. It probably goes without saying that a huge step in the right direction includes tipping the scales significantly towards a plant based diet. Echoing a previous commenter, it’s doubtful that my wife and I will ever abandon all meat. However, replacing old, tired recipes with healthy new foods and flavors has been instrumental in our journey.
我正在浏览我最近找到的一堆书签食谱，试图决定下一步做什么，这时我意识到其中大部分都是你的食谱。它们都很美味，很有活力，我从经验中知道它们是可靠的。谢谢你分享你所做的事——这确实激励了我们吃得更健康——以至于我刚刚订购了你的书。
明天的菜单：
Tandori鸡（不是你的，但应该赞美）
C+K脆沙拉三明治
C+K穆贾达拉
最爱的奎奴亚藜沙拉
是的，我们喜欢剩菜。谢谢你所做的一切！
凯特
我很高兴你有一个菜单计划与我的食谱很多！
凯蒂
嗨，凯特，
我是最热情的厨师，但往往会有灾难性的后果。我正计划为我的读书俱乐部举办一个素食晚宴，并尝试了一下你的茄子千层面（来自你的烹饪书），作为练习。真是太好吃了，我简直不敢相信我做了！非常感谢你！
我能在前一天做这个，但不烤，然后在晚宴前放进烤箱烤吗？
凯特
嗨，凯蒂，我很高兴你喜欢我的食谱！不幸的是，我不建议它在冰箱里待太久而不烤，因为我发现它会释放水分，而且效果也不太好。但是，如果你尝试过并有不同的体验，请告诉我！
科莱特
嗨，凯特！
我最近发现了你的博客，我非常喜欢它。这有助于我吃更多的蔬菜，我也学到了很多烹饪知识！当我选择一个饼干和凯特的食谱来招待朋友时，他们总是印象深刻。感谢您提供所有这些伟大的资源！
凯特
谢谢你的分享，科莱特！我很高兴你来到博客上寻找美味的食物，并与你的朋友分享。
溪
你好Kate
你的食谱是我的目标！我和家里的男人都是肉食者（丈夫和两个儿子），一起吃WFPB饮食。我一直在参考你的食谱，因为我发现它们很容易调整以适合我们所有人，当然也非常美味！我们是澳大利亚人，但总部位于巴布亚新几内亚的高地，我丈夫的工作，所以你的食谱都是在这里烹饪的。感谢你在食谱、摄影和社交媒体上付出的辛勤努力。
亲切的问候
溪
安·E·史密斯
我已经使用你的食谱大约两年了，我喜欢我尝试过的每个人，我有你的食谱。你有没有用龙舌兰做甜味剂的食谱，我不吃糖和人造甜味剂。
谢谢你的工作，继续做饭。
凯特
嗨，安！谢谢你买了我的书。我很高兴你喜欢它。很抱歉让你失望，但我没有。
希拉·英林
我喜欢你的食谱❤❤❤ 我是2型糖尿病患者，一直在寻找健康的新食谱，我相信我在你的书中获得了成功！！衷心感谢饼干+凯特！！！❤❤ 很高兴开始健康烹饪！！！❤
凯特
希拉，我很高兴你喜欢我的食谱！感谢您抽出时间与我们分享。
大卫·哈代
我猜，“澳大利亚人凯特非常像那只蓝色的疗愈犬；肌肉发达的胸部，像牛一样强壮，有着和牛一样的人格魅力。他们需要与一个像你这样的自我保护的善良的人或者像可爱的斯塔福德郡一样的人配对，他们可能会变得害怕、防御性，从而变得咄咄逼人。干杯…
夏洛特·弗莱明
你好，来自威尔士，我是你的超级粉丝，《爱吃正餐》是我最常用的烹饪书籍之一。
如果你同情我们英国人，给你的配料买重量和杯子，我会很高兴的。3杯香蕉泥（用来做健康的松饼）看到我把它们捣碎，然后把它们压进量杯器里三次。只要称一下就好了！
热烈问候夏洛特和花生
凯特
嗨，夏洛特，谢谢你的评论，很高兴你有我的食谱。感谢您的反馈。我尽可能提供体重，但这并不总是一个完美的转换。
乔妈妈
巴巴博伊！喜欢烤面包！
汤姆
嗨，凯特，
热爱你的食谱——当我在谷歌上搜索一道菜，看到你写了一道菜时，这总是我的首选。
Cookie也很可爱，我在评论中看到她正在接受治疗——希望一切顺利！
谢谢
汤姆
Prashanthi语
Hi Kate
你的羽衣甘蓝酱配方是我一年前偶然发现的。我记不清我做晚饭的次数了。这绝对是对我3岁孩子的打击，谁会想到呢！我也让我的朋友喜欢它，并要求提供食谱。谢谢你让羽衣甘蓝变得有趣。喜欢你的博客和食谱
凯特
我喜欢这样！谢谢你的分享，很高兴你找到了博客作为一种资源。
安妮·多诺万
非常感谢你做了有益于美食家健康的事情！我喜欢你的东西，所有的一切。我有你的书，一直在看你的网站，实际上我们试过的每一个食谱都很成功。无论我是想给人留下深刻印象、庆祝，还是想快点做点什么，你每次都能想出我需要的！这些食谱适应性很强。我现在把你所有的调味料都放在不同的沙拉上了。我告诉我所有想做更多健康饮食的朋友和家人关于你的书和Instagram。非常感谢你为我的家人介绍的健康、美味、有趣和简单的饭菜！
珍妮
几年前我找到了你的格兰诺拉麦片配方，它毁了我做其他格兰诺拉麦片的机会。我甚至可以在旅行时随身携带！刚刚尝了你的无蛋黄酱土豆沙拉。好吃！清新轻盈。我还买了你的烹饪书，这本书给了我很大的灵感。谢谢谢谢谢谢谢谢！继续那些食谱！
Carla Hutson
I’m allergic to dairy and my husband is allergic to eggs, so I am always looking recipes everyone in my family can eat – and will enjoy. I usually start with an idea of what I want to make and then go searching online for a vegan version, or one I can substitute with non-dairy/non-egg products. I’m always happy when your recipe is on the search results page because I know we’ll enjoy it. Several of our favorite, go-to recipes are yours: mango salsa, butternut squash pasta and minestrone. Thank you for doing what you do and for sharing your gift with all of us!
Heather Lambert-Shemo
Your recipes are simple and crazy yummy! Generally, I search the interwebs by ingredient or a particular dish and then select a recipe based on ratings and overall process. However, I realized today that for the past year, anytime you come up in the search results, I always pick your recipe. Our oldest daughter follows a plant-based diet, my husband is follows a “mostly plant-based” diet and the other three of us are not yet willing to give up eating meat, but are making an effort to become “mostly plant-based.” Your recipes make it EASY to choose plant-based meals that everyone will devour. Thank you for following your passion!!
凯特
Thank you, Heather! I’m glad you have found my recipes and are enjoying them.
Carl
Started with your black bean enchilada recipe. It became a regular go to recipe, though never the same 2 times in a row.
Just tried the baba-ganoush. Not quite there yet… has promise as a change from hummus.
Also tonight, made a veggie lasagne with slices of butternut squash instead of pasta. Similar idea as your enchiladas, so you deserve some credit for the dish.
玛丽·哈根
Cookie和Kate，你让我笑了！在寻找“最好的辣酱”的时候，碰巧找到了你——你真正的辣酱是，混合了芸香和番茄酱（GF面粉效果很好）。我找到了菠菜洋蓟玉米片，打算今晚做。喜欢饼干和你有趣、健康的方法。我们有自己心爱的羊肉（红猎犬/拳击手/实验室等），喜欢在菜单上添加素食菜肴！
凯特
非常感谢。我很高兴你喜欢吃玉米饼。
乔利
我是来吃饼干的。好的，我喜欢你所有我试过的食谱。你的我的去为新的素食食谱。Ok必须坦白。我真的是来吃饼干的。她在我看来是奥地利人。我的狗和一些澳洲人一起参加了Agility。乔利
苏尔比
阅读电子邮件中的更新。祝你的生活一切顺利。对于所有慢慢朝着正确方向前进的事情，祈祷并祝福你。苏尔比。
凯特
谢谢你，苏比！
索菲亚
美好的
阿诺·佩洛
虽然寡居，在厨房里无助，但我今年还是开始了一个花园，收获了不少西红柿。我在谷歌上搜索了一份西红柿沙拉的食谱，找到了你的。我还没有做沙拉，但我相信它会很好吃的。
让我印象深刻的是你同伴“饼干”的那张可爱的照片。我也有一个很好的朋友和同伴，一个名叫德拉科的救援者。因此，这条评论与其说是关于食物，不如说是对我们可爱的狗狗朋友们的一种呼喊。
凯特
谢谢你，阿诺！狗是好朋友。
德文·弗雷德里克森
当我不知道该做什么的时候，我经常在你的网站上找到素食食谱。但我终于有时间买了你的食谱。计划在今年剩下的时间里继续努力。感谢您创建了易于遵循的好食谱，而且不要牺牲味道！
凯特
谢谢你买我的食谱！我希望你喜欢，德文。
娜塔莉
2021 2月24日，我失去了12岁的比利牛斯山脉。
德克萨斯州有史以来最冷的冬天。
没有哪一天，当我想起他时，至少有一滴眼泪从我的眼睛里流下来。
我喜欢做饭，他喜欢吃！。
我很感激我找到了你的食谱博客。
这有助于我理清思路。
不用说，你的食谱总是很棒！
你对烹饪的同情心，以及你对你可爱的伴侣的爱，给我带来了难以言喻的幸福。
谢谢你，凯特！
艾希礼
我在读你的奶油烤胡萝卜汤食谱，你提到了用水作为肉汤替代品的实验。当我吃含添加剂的食物时，我很挣扎，听到你的结果我非常兴奋！如果只用水，你会添加额外的调味品吗？
凯特
嗨，艾希礼！按照指示遵循配方。你可以根据口味来调整盐，但我觉得很好吃。让我知道你的想法！
边境牧羊犬妈妈
嗨，凯特。喜欢你的蔬菜千层面。我是意大利人，除了我喜欢的意大利乳清干酪之外，你的乳清干酪和美味的意大利乳清干酪非常接近！无法击败橄榄油，大蒜，任何蔬菜，除了坚持意大利乳清干酪和添加一些罗马奶酪，所有这些都是因为它是意大利的，这是非常好的。你的饼干很可爱，我知道她身上有澳大利亚牧羊犬。我也救了好几只牧羊犬，它们很聪明，很特别。我希望她能和你在一起很多年。谢谢你的美味食谱。我们正在减少肉食，你的食谱是一个保管员。很多爱。
Michael
If you were able to track those who use your blog and recipes, you’d probably think I’m stalking you. Your site is THE go-to for me for creative and practical ideas and solutions. So thank you! A job (continually) well done! And, Cookie’s kind of cute.
Malcolm
What a great looking old girl.
My question is do you have her on a vegan diet too?
I am not trolling, I am a retired chef with around 40 years experience, twenty or so in the trenches but also someone that adopts, fosters and shares his life with animals.
For my guys and girls getting older and prone to joint issues I have a developed treat I’d love to share.
Point is it isn’t vegan so I wanted to ask first.
Kindest regards,
Chef (retired) Malcolm Banton
J&W ’00
Nina in CLE
Hey Malcolm, Just couldn’t resist correcting something here (hope you don’t mind- I do it all the time (I SHOULD’ve become an editor, not my chosen career..); Kate is actually NOT VEGAN, she’s a VEGETARIAN, so her cooking /diet includes dairy products, maybe some fish, definitely eggs…So many people think that these terms mean the same thing but they’re different. Vegans, whom I admire but I just don’t think I could manage meals without cheese or butter, or yogurt, are way more ‘take no prisoners’ about their food choices than us vegetarians. Just FYI.
Jennifer Palmquist
There is no place to print recipes. I can’t seem to be able to find the so called print icon, only save. If you don’t have that option available please take me off your subscription list. Love your recipes though!
凯特
嗨，珍妮弗，很抱歉你感到沮丧。我正在积极努力修复它，但由于所涉及的内容，这需要时间。我很抱歉看到你离开，但如果你愿意，可以退订。在我努力解决问题的过程中，我感谢耐心和理解。
PeggyC公司
你好我只是想让每个人都知道凯特食谱中的墨西哥玉米卷沙拉是我吃过的最好的沙拉。我喜欢它。这是一个简单的食谱，我嚼了几天。调味品就是炸弹。
凯特
谢谢你，佩吉！我很高兴你喜欢它。
黛布拉·怀特
你好，凯特。我刚做了你的烤奶油南瓜汤，看起来很好吃，但我的有点太辣了。我有没有办法驯服大蒜？
凯特
嗨，黛布拉，既然你已经做到了，我不确定要不要把它砍掉。对不起，你觉得太花哨了。
黛布拉·怀特
不是你的错。我用的丁香比其他丁香大，所以应该补偿。谢谢你的回复。
道格拉斯·拉德克
我想让你听听我对蔓越莓橘子山核桃蜂蜜黄油食谱的想法。我读了你的山核桃酱食谱。如何将蔓越莓、橘子（使用zest mabe？）还有蜂蜜（或枫糖）？谢谢！
凯特
嗨，道格拉斯，没有亲自测试，我不能肯定。很抱歉如果你有创意并尝试你喜欢的东西，请告诉我！
亚瑟王
嗨，凯瑟琳，
只是一个小消息，让你知道我今晚要按照你的指示做脆豆腐。谢谢你和来自荷兰的问候。
当做
亚瑟王
乔伊斯林
虽然我知道你的网站是一个烹饪网站（我应该补充一句，这是一个非常好的网站），但我有点惊讶，你最近的电子邮件中没有提到今天11月11日是美国退伍军人节。这是一年中的一天，我们可以停下来一分钟，向许多逝者致敬，因为他们是我们能够拥有今天自由的原因。
I’m certainly not singling you out as my other American food bloggers I subscribe too are the same. there’s been nary a word said on their e-letters about taking a minute or two this November 11th to honour the many war veterans who fought for your freedom and your fellow Americans freedom, my freedom and my fellow Canadians freedom on November 11 ( which is called Remembrance Day in Canada. ). It’s sad to say the least.
凯特
Hi Joycelyn, I appreciate your comment and feedback. It is not lost on me all what the men and women of this country have done and continue to do. I try to focus on food as much as I can.We just recently welcomed our little girl so I’m doing the best I can do on my maternity leave and running Cookie + Kate.
Charlotte
Your website is amazing. I’m 12 years old looking for vegetarian recipes for me and my mom to make, and this is the best website so far. Sometimes It’s hard for me to find stuff without nuts and without meat and even though in your recipes you have nuts, you always give other options. I really appreciate that!
melty
Hi Kate, first time visitor, and the comments have inspired me to try your pineapple cashew stir fry. Also. Your dog. Painfully cute.
Congratulations on motherhood!
凯特
Thank you, Melty! I hope you love them.
Emily
Countless recipes of yours are in my rotation. Any time someone tells me they are looking for new recipes or considering a vegetarian diet I refer them here. I really appreciate how your recipes use ingredients I can find and language I can easily interpret. Also as a lifelong vegetarian I love that I don’t have to worry about finding a way to replace or eliminate meat in any of your recipes. Just wanted to say thanks for being you and sharing your love for cooking- I’m off to make seriously good vegetable soup now!
凯特
你真好，艾米丽！我很高兴你喜欢它们。
卡琳
我喜欢你的食谱！我们刚刚给你做了一周内第二次的牧场调味品，太好了！它尝起来很新鲜，我们不会再买那种不协调的了。您的意大利切碎素食沙拉、莎莎酱、玉米饼汤、简单的草莓冰沙和快速腌制洋葱是我们家的常客。你的照片让我想尝试每一种食谱，甚至是那些我们通常不喜欢的配料。我很高兴我找到了你的美食博客，感谢你提供的所有精彩食谱，下一本书什么时候出版？
凯特
谢谢你，卡琳！我很高兴你喜欢这么多的食谱。我还没有一本烹饪书，但我很高兴你喜欢我现在的那本！
桑迪·古德劳
你的小狗是最可爱的！！
凯特
谢谢你，桑迪！
保罗·尼尔森
我和妻子都是素食主义者，喜欢美味的汤。一个月前，我找到了你做扁豆汤的食谱，严格按照你的指示做，结果弄得一团糟！今天我第三次做这个汤了。你在传达指示方面做得很好（许多食谱都没有），现在这汤是我能做的有限但很好的东西的一部分。非常感谢您的分享；我会在你的网站上查找其他菜肴。
玛拉
我咯咯地笑了起来。来拿你的热酒配方。
我总是告诉人们，如果他们是sice，就做一杯热的Toddy。我叫玛拉。这是你的食谱文本。
“热的托迪酒是可爱的慢啜饮者或睡帽。玛拉说……”
Kira
My boyfriend and I love to cook and while we have many cookbooks we tend to pull from, your cookbook and blog are by far our favorites! A lot of the recipes we try from other sources tend to be hit or miss but your’s are always amazing! We love all the nuanced flavors your recipes have. I’m vegetarian and my boyfriend is not but we always find common ground when enjoying your recipes.
凯特
I’m so delighted to hear that, Kira! I appreciate you taking the time to share.
SunnyGirl
Hi Kate. Love the blog! I have found so many new favorite recipes over the years. Do you have a collection of freezer friendly recipes? I am looking for healthful made-ahead meals I can bring to friends recovering from surgery, childbirth, etc.
Have any of your recipes frozen exceptionally well? Thanks!
凯特
Hi! I wish I had a great go-to resource of my freezer friendly options. I hope one day to have that! Most of my soups freeze well and enchiladas are great options.
Ellen
Kate,
Do you ever make Cookie dog biscuits? I can’t see one on your website, but would love to make healthy treats for our dog. She has a lot of allergies and, I think, would benefit from homemade goodies.
凯特
I don’t, sorry!
Devie
It is freezing here and I just made this delish lentil soup. Had to substitute fresh tomatoes for the canned so it was not as red but really good. I added a couple tablespoons of nut milk and a dollop of pesto. It may even inspire me to make some fresh tortillas!
Rich
Several years ago I looked up vegetarian recipes for a meal I was preparing for my brother. Your rice bowls (w/ beer beans) was my choice for that evening and since then your recipes are a weekly part of feeding my family. I have the cookbook and try to select something different from it every week. Your recipes have made me and my family both happy and healthy. Thank you!
凯特
谢谢分享，Rich！
艾琳
我是一个喜欢为家人做新鲜健康饭菜的妈妈。饼干和凯特是我吃饭的好去处，我总是得到很好的回应，尤其是我的孩子。话虽如此，既然你是一位母亲，我面临的挑战是找到健康、丰满、高蛋白/高纤维的零食，我可以把它们送到学校。你有没有想过尝试儿童食品和零食？也许你已经知道了一些。谢谢祝你身体健康。
凯特
嗨，艾琳！感谢您的评论。我很高兴看到我自己的小家伙喜欢什么，也很高兴看到我能从那里得到什么。她才5个月，所以我们还有一些时间。
迈克尔·艾弗斯
你最好的鹰嘴豆沙拉食谱最多花了我10分钟的时间切碎和搅拌，对于一顿速食来说非常美味。谢谢
丽莎A。
凯特-
多年来，我一直在阅读你的博客并使用你的食谱。你的食谱从未让人失望过。你的指示很清楚，你的修改很有帮助。不仅如此，您的网站设置精美，易于阅读和导航。你的摄影也很棒。我只是想告诉你，我非常感谢你的博客和你。非常感谢你所做的一切
凯特
你真好，丽莎！感谢您的评论。
帕蒂·比西奥蒂
嗨，凯特，
我为83岁的妈妈做了6个月的分批烹饪和烘焙。我在德克萨斯州拜访了她，在那里呆了大约11天，为冰箱制作了3到4批她最喜欢的食谱。当我拜访她时，我会为你做南瓜面包和香蕉坚果面包（虽然我会做松饼）以及鹰嘴豆泥食谱。她和我都很爱他们！我将来一定会尝试更多你的食谱！还有，你的食物图片和照片真漂亮！谢谢你这么努力的工作，这让制作你的食谱的人变得更加容易！
凯特
Thank you for sharing, Patti! How kind of you and I’m glad you both can enjoy my recipes together.
Sabrina
Hi Kate, I regularly find myself coming back to your blog while searching for new recipes and whenever I deviate I’m disappointed. You’re recipes are amazing, they’re always balanced but bursting with flavour. Whenever I cook your recipes, I’m told by friends and family it tastes ‘cheffy’ & I guess that’s the ultimate compliment… you really are skilled and totally understand flavours xx
凯特
You’re so kind, Sabrina! I’m so happy to hear you love my recipes.
Dee
I have your website in my favorites and always read your blog that comes in my email. Love all your recipes and share your site often! Thanks for all your good dreaming!!!
How’s Cookie? I tell my two cats, Saber and Blaze, stories about him. They like that but will not eat kale:).
Brad Reynolds
Kate,
Been a follow for years. We live on a produce farm in Leavenworth, KS (Green Thumbs Up). This is the prime season for Bok Choi, at the OP Farmers Market we sold over 200 mini heads this morning and I have about 30 heads left in my fridge. I am searching your site and do not find a single recipe, is that possible?
Karalee
You just made my day and I’m thrilled that I found you. I do intermittent fasting and it is important that my one meal in the day be super delicious.
Diana Jacobson
Hi Kate
I understand how hard it is to watch your loved furry companion and family member get older. You have taken such good care of Cookie–we always laugh at my house that our rescue dogs won the lottery, and I am sure that Cookie did too. Love her up with many hugs because these happier memories will help you at the end of her life. Hugs.
凯特
谢谢你的评论，戴安娜！感谢您的评论。